Watercress bugungi kunda foydali xususiyatlari va tayyorlanish qulayligi tufayli juda mashhur bo'ldi. Yorqin yashil dumaloq barglari bo'lgan bu kulgili cho'zilgan novdalar juda ko'p miqdordagi vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi va sizning stolingizdagi idishlarni bezash uchun ham, salatlar va garnitürlarning tarkibiy qismi sifatida ham juda yaxshi. Uyda tarvuzni etishtirish, birinchi qarashda ko'rinadiganidan ancha osonroq. Biroz sabr-toqat ko'rsatish va biroz kutish kifoya.
Kerakli
Ko'chatlarni etishtirish uchun konteyner, "Universal" yoki "Sabzavot" ozuqaviy tuprog'i, suv, marul urug'lari
Ko'rsatmalar
1-qadam
Do'kondan sersuv urug'ini sotib oling. Buni do'konda qilish eng yaxshisidir, chunki faqat u erda siz partiyaning amal qilish muddatini tekshirib ko'rishingiz va o'zingiz xohlagan salat turini tanlashingiz mumkin bo'ladi. Uyda etishtirish uchun "tor bargli", "shirokolistniy", "jingalak", "standart" yoki boshqa qishloq xo'jaligi texnologiyalari derazada o'stirishga imkon beradigan boshqa navlarni ishlatish yaxshidir. Idishga 8-10 sm tuproqni to'kib tashlang va agar kerak bo'lsa, uni ozgina namlang. Fertil tuproq odatda allaqachon namlangan, ammo u quriydi. Bunday holda, tuproqni idishda sug'orib oling va namlikni to'liq qabul qilish uchun bir oz o'tirsin.
2-qadam
Suv terisini ekish eng yaxshi kuzda yoki erta bahorda. Kuz ekish uchun sentyabr, bahor ekish uchun - fevralning oxiri yoki mart oyining boshi mos keladi. Urug'larni zich gilam bilan ekish kerak, shunda ko'chatlar bir xil massada ko'tarilib, taqirsiz joylar va bo'sh joylar hosil qilmasdan. Sersuv kurtaklari uchun quyidagi ekish chastotasi saqlanib qoladi: 10 sm2 ga 2 gramm chigit. Siz ekayotgan tuproq qatlami zich bo'lishi kerak, buning uchun avval yuzingizni kaftlaringiz bilan tamponlang. Urug'larni 1 sm dan ozroq tuproq qatlami bilan to'ldiring, shuningdek engil tampon qiling. Ildiz tizimini yaxshiroq rivojlanishi uchun urug'lar ostidagi tuproq mustahkam bo'lishi kerakligini unutmang. Urug'larni qoplagan tuproq ularning unib chiqishiga to'sqinlik qilmasligi va juda og'ir va qattiq bo'lmasligi kerak.
3-qadam
Watercress yaxshi yoritilgan kvartiraning salqin joylarini afzal ko'radi. Idishingizni shimoliy yoki shimoli-g'arbiy oynada harorat 10-12 daraja bo'lgan xonaga joylashtiring. Ko'chatlar uchun yuqori harorat istalmagan. Dastlabki kurtaklar tuproq yuzasida paydo bo'lguncha, tuproq bilan konteyner qorong'i joyda joylashtirilishi mumkin. Odatda, ekishdan bir hafta o'tgach, ba'zan esa undan oldinroq kurtaklar paydo bo'ladi. Shundan so'ng darhol konteyner derazaga o'rnatilishi kerak. Salatingizni tez sug'orishni unutmang, shunda u tez o'sadi va suvli va go'shtli bo'lib qoladi.
