Siz allaqachon laboratoriyada o'stiriladigan probirkadagi go'sht haqida eshitgansiz. Olimlar go'sht etishtirish uchun barcha yangi g'oyalar va texnologiyalarni taklif qilishadi. Bunday holda, biz tovuq, mol go'shti va cho'chqa go'shtini keng miqyosda, hayvonlar va qushlarning o'zlari ishtirokisiz ishlab chiqarish haqida gapiramiz. Hali ham bu ilmiy fantastika deb o'ylaysizmi?
G'arb rahbarlari va Birlashgan Millatlar Tashkilotining (BMT) vakillari insoniyat yigirma yil ichida nima yeyishidan jiddiy xavotirda, chunki atrof-muhit holati va dunyodagi iqtisodiy vaziyat ko'p narsalarni kutmoqda. Keyingi bir necha yil ichida go'sht faqat boy odamlar uchun mavjud bo'lgan haqiqiy qimmat lazzatga aylanishi mumkin. Shu sababli, tadqiqotchilar arzonroq o'rnini qidirishni boshladilar.
Olimlarning fikriga ko'ra, sun'iy usul bilan olingan madaniy go'sht ekologik jihatdan ancha arzon va ancha arzon, shuning uchun u ko'plab fuqarolar uchun mavjud bo'ladi. Naychali go'sht - bu odam yuqtirish xavfini oldini olish va hayvonlarning xavfsizligini ta'minlashga qodir bo'lgan oqsilning yangi va qo'shimcha manbai.
Olimlar cho'chqalardan ildiz hujayralarini olib tashlab, ularni maxsus oziq moddasiga soladilar, u erda ular tez o'sib, rivojlana boshlaydi. Yetishtiriladigan go'shtning eng katta kattaligi kontakt linzaning o'lchamidir va namunada millionlab ildiz hujayralari mavjud. Birinchisi in vitro hamburger 2012 yil oxiriga qadar sotilishi kutilmoqda. Ilmiy tadqiqotchilarning fikriga ko'ra, bunday mahsulot o'z xususiyatlariga ko'ra tabiiy go'shtdan hech qanday kam emas. Va an'anaviy chorvachilikdan ko'ra ishlab chiqarish atrof-muhit uchun mutlaqo zararsizdir.
Yangi sun'iy go'sht - dastlab an'anaviy emas, qizil rang. Unga tanish soyani berish uchun siz mos va xavfsiz bo'yoqdan foydalanishingiz mumkin, shuning uchun bu muammo butunlay hal qilinadi. Sayyoramiz aholisining tez sur'atlar bilan o'sib borishi sharoitida yangi paydo bo'layotgan go'shtni sinov naychasidan etishtirish har qachongidan ham qulayroq bo'lib, u odamlarning oziq-ovqatga o'sib borayotgan ehtiyojlarini qondirishi mumkin.
