Qishning hidi bormi? Albatta! Faqat bu nafaqat hid, balki Zimushka har kimga maxsus, individual retsept bo'yicha aralashtiradigan turli xil aromatlardagi murakkab kokteyldir.
Har faslning o'ziga xos hidlari bor: yozda gullar va momaqaldiroqli ozon hidlari, bahor havoni yangi o'tlar va yorilgan kurtaklar hidiga, tushgan barglarning kuzgi hidlariga va kuygan novdalar tutuniga to'ldiradi … Qishning ham o'ziga xos o'ziga xos hidlari bor.
Qish boshining hidlari
Albatta, qishning hidlari boshqa fasllar singari yorqin emas: tabiat uxlab yotgan, uxlash esa faol harakatni talab qilmaydigan tinch jarayon, shuning uchun tabiatning hidlari nozik va nozik bo'lib qoladi. Va boshqa xushbo'y hidlar ularning fonida qanchalik keskin seziladi.
Ammo qish qor va ayoz hidi bilan boshlanadi. Havoning tetikligi va shaffofligi, sovuq nihoyat shoxlar va barglarning namligini berganda, ko'lmaklarni muz parket bilan silliqlaydi va daraxtlarning yalang'och shoxlariga engil sovuq bilan joylashadi. Va siz tushunasiz: u qish hidi kabi edi.
Va keyin qor parchalari aylana boshlaydi va havo tetiklik bilan cho'p bilan to'ldiriladi, nafas olish osonroq bo'ladi va qorning hidi deyarli sezilmaydi, aksincha barcha kuz hidlarini yashirib, bo'shliqni to'ldiradi.
Olimlarning aytishicha, qishki hidlar unchalik sezilmaydi, chunki molekulalar sovuq havoda sekinroq harakatlanadi, ammo bu tushuntirish qishki hidlarni romantika aurasidan butunlay mahrum qiladi.
Bayramlarning hidlari
Va qish o'rtalarida yangi hidlar paydo bo'ladi: ta'til, yaqinlar va uzoq kutilgan aromatlar, Yangi yil va Rojdestvo hidlari.
Birinchidan, bu shahar kvartiralariga o'rmon mehmoni bilan yoki oddiygina guldastaga o'rnatilgan archa va qarag'ay novdalari bilan kelgan ignabargli ruhdir. Hozirgi kunda sun'iy qoraqarag'ay yoki qarag'ay tez-tez uchraydi, ammo ular hali ham igna hidini sog'inishadi - bu holda bayramona muhit bo'lmaydi.
Keyin mandarin va shokolad hidi keladi, otashinlar, fişekler va uchqun otashlaridan tutun paydo bo'ladi va Yangi yil arafasida hidlarning to'liq chalkashligi boshlanadi: parfyumning xushbo'y hidi uy qurilishi pirogi bilan aralashadi, sharob hidi bilan raqobatlashadi stolda tuzlangan bodring hidi.
Ammo yangi yilning birinchi tongi, so'ngra ikkinchisi keladi, shuning uchun Rojdestvo porladi …
Qishdagi quvonchlarning hidlari
Vaqt davom etmoqda va bayram hidi yana qishning sokin hidlari bilan almashtiriladi, vaqti-vaqti bilan kundalik hayotni buzadigan yorqin yozuvlar bezovta qiladi: o'tin yoki kamin ichidagi o'tinning shitirlashi, olov tutuni va jozibali nafas olov ustida qovurilgan taomning xushbo'y hidi, chang'i moyining ozgina achchiq hidi va qattiq sharob xushbo'y hidi, ular qishki yurishdan keyin isinishdan juda mamnun.
Issiq sharob hamma uchun har xil bo'ladi, chunki uning achchiq guldastasi uni tashkil etuvchi ziravorlar, mevalar va sharob hidlaridan iborat.
Qorda o'ynaganingizdan yoki tog 'chang'isidan tushganingizdan keyin issiqda quriydigan itning ho'l sochlari va kiyimlarining hidi. Tashqarida qorli "bepushtlik" dan keyin qishda ushlash juda oson bo'lgan uyning hidlari.
Va keyin uy pancakes aromati bilan to'ldirilgan va tashqarida hali ham sovuq bo'lsa ham, siz o'zingizni his qilishingiz mumkin: Maslenitsa keldi. Demak, qish tugadi, bahor allaqachon yaqin. Ko'chaga chiqqanda, yangi, nozik, tutib bo'lmaydigan narsaga to'la, butunlay boshqacha havodan nafas olish mumkin bo'lgan kun yaqin emas: "U bahor hidiga o'xshaydi!"
