Oziq-ovqat chiqindilarini yo'q qilish zamonaviy dunyoning eng dolzarb muammolaridan biridir. Biologik chiqindilar o'z-o'zidan tabiatga katta zarar etkazmaydi, ko'plab mikroorganizmlarning ko'payishiga aylanadi. Ammo, bu ko'p sonli epidemiyalarni keltirib chiqarishi mumkin bo'lgan infektsiyalar uchun jiddiy muhit hisoblanadi. Bugungi kunda oziq-ovqat ishlab chiqarish va iste'mol qilish chiqindilari an'anaviy va innovatsion usullar yordamida qayta ishlanishi mumkin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Oddiy iste'molchi uchun biologik chiqindilardan foydalanish qiyin ish emas. Chiqindi organik moddalar axlat konteynerlariga tashlanadi, kompost uchun va qisman shaxsiy tomorqalarda chorva mollari uchun ozuqa sifatida ishlatiladi. Yaqinda o'tkazilgan yangiliklardan biri bu drenaj teshigi taxminan 3,5 dyuym bo'lgan lavabo ostiga o'rnatilishi mumkin bo'lgan maxsus chiqindi maydalagichdir. Tegirmon qilingan biologik zarralar kanalizatsiyaga kirib, qayta ishlash zavodiga boradi. U erda ular qishloq xo'jaligi o'g'itlari uchun asos sifatida ishlatilishi mumkin.
2-qadam
Oziq-ovqat chiqindilarini axlatxonalarda yo'q qilish eskirgan usul deb hisoblanadi, ammo u hali ham turli mamlakatlarda keng qo'llaniladi. Bu oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash korxonalari va umumiy ovqatlanish shoxobchalarida ko'p miqdordagi organik chiqindilarni olib tashlaydigan maxsus xizmatlar tomonidan amalga oshiriladi. Chiqindilar tanklarga joylashtiriladi, agar kerak bo'lsa, ularni hermetik tarzda yopish mumkin. Ekologlar bu utilizatsiya usulining asosiy kamchiligi odamlarning va hayvonlarning turli xil kasalliklarini keltirib chiqarishi mumkin bo'lgan juda ko'p miqdordagi axlatlarning tez yemirilishi va emirilishidir. Bundan tashqari, organik kislotalar og'ir metallar bilan reaksiyaga kirishishi va atrof muhitni zaharlashi mumkin.
3-qadam
Hozirgi vaqtda oziq-ovqat chiqindilaridan xalos bo'lishning eng mashhur va samarali usuli uni kremator-pechlarda yoqish deb hisoblanadi. Brülörler odatda dizel yoki gaz bilan ishlaydi. Organik moddalar yoqilganda, barcha patogen mikroblar yo'q qilinadi, chunki kameralardagi harorat 800 darajaga etadi. Qoldiqlardan faqat steril kul va suyak zarralari qoladi. Masalan, biologik chiqindilarni yoqish moslamalari ko'pincha go'shtni qayta ishlash zavodlarida va chorvachilik fermalarida qo'llaniladi.
4-qadam
Kompostlash usuli - bu bizning davrimizning yana bir tendentsiyasi. Maxsus omborlarda organik chiqindilar qatlamlarga joylashtiriladi, u erda u tabiiy ravishda parchalanadi. Mutaxassislar omborxonadagi harorat sharoitlarini kuzatadilar. Ichki bozorda ixtisoslashgan tashkilotlar (masalan, EcoTechCity yoki Ecotrack) ishlaydi, ular biologik chiqindilarni to'g'ridan-to'g'ri paketda maydalashi mumkin bo'lgan qurilmalardan foydalanadilar. Qayta ishlangan modda maxsus qayta ishlanadi, tsement ishlab chiqarishda undan foydalanish uchun unga tolali materiallar qo'shiladi.
5-qadam
Olimlar doimo odamlar qoldiradigan chiqindilar miqdorini kamaytirishning innovatsion usullarini izlaydilar. Shunday qilib, mikrobiologik utilizatsiya qilishning ekologik toza texnologiyasi ma'lum mikroorganizmlar tanlab organik moddalarni kommunal xizmatlar va sanoat uchun ikkilamchi mahsulotlarga ajratishini nazarda tutadi. Biroq hamma joyda chiqindisiz texnologiyalar, qayta ishlash korxonalarini qurish qiyin iqtisodiy vazifadir. Rossiyada, boshqa ko'plab mamlakatlarda bo'lgani kabi, hali ham hal etilishidan uzoqdir.
