Zig'ir Moyi Qanday Olinadi

Mundarija:

Zig'ir Moyi Qanday Olinadi
Zig'ir Moyi Qanday Olinadi

Video: Zig'ir Moyi Qanday Olinadi

Video: Zig'ir Moyi Qanday Olinadi
Video: Узбекистан.Узбекское чудо!!!!Секрет изготовления масла зигирь.Zig’ir yog’i 2024, May
Anonim

Zig'ir moyi - bu oziq-ovqat, kosmetika, bo'yoq va lak, qurilish sanoatida qo'llaniladigan qimmatli mahsulot. U xalq va an'anaviy tibbiyotda qo'llaniladi. Uyda zig'ir moyini olishning ikki yo'li mavjud.

Image
Image

Kerakli

  • - qo'lda yoki elektr bilan ishlaydigan press
  • - zig'ir urug'i

Ko'rsatmalar

1-qadam

Zig'ir moyini olish usullaridan biri sovuq presslashdir. Ushbu texnologiya mahsulotdagi foydali moddalarni maksimal darajada saqlashga imkon beradi, shuning uchun u ustuvor hisoblanadi. Uyda zig'ir moyini tayyorlash uchun sizga qo'lda yoki avtomatik press kerak bo'ladi. Iste'molchining ishonchini qozongan uskunalar: Piteba (Belgiya) qo'lda ishlaydigan moy pressi, Oscar DO-1000 elektr moy pressi, Nutcracker PITEBA NUTCRACKER, Du Lone.

2-qadam

Har bir moy pressi urug 'idishi bilan jihozlangan. Bosish jarayonida ular pirojnoe va yog'ga ajralishni boshlaydilar. Bosish chiqindilari maxsus idishga tushiriladi va shu maqsad uchun mo'ljallangan "nozuldan" yog 'tusha boshlaydi. Shuning uchun, avval siz xom ashyoni tayyorlab, qabul qiluvchi idishga solib qo'yishingiz kerak. Keyin press yonida, to'g'ridan-to'g'ri yog'ni to'kish uchun teshik ostiga, u tushadigan idish qo'yiladi. Keyin asbobni yoqing (agar u elektr bo'lsa), yoki agar u qo'lda bo'lsa, dastasini aylantira boshlang. Har qanday pressning ishlash printsipi go'sht maydalagichga o'xshaydi, ammo bu erda elak ancha kichikroq.

3-qadam

Sanoat miqyosida zig'ir moyi sovuq va issiq presslash, ekstraktsiya qilish yo'li bilan olinadi. Matbaa qo'yishdan oldin urug'lar minus 10 - minus 15 ° C haroratgacha sovutiladi Ekstraksiya tugagandan so'ng, hosil bo'lgan yog 'yopiq plastik idishlarda 2-15 kun davomida saqlanadi. Keyin u har qanday boshqa moy bilan umumiy hajmning 0,1-10% miqdorida suyultirish orqali barqarorlashadi. Keyin mahsulot shisha idishga solingan plomba do'koniga kiradi. Zig'ir moyini ishlab chiqarish va qarish jarayoni inert gaz muhitida sodir bo'ladi. Bunday qiyin sharoitlarni yaratish zarurati mahsulot narxini sezilarli darajada oshiradi.

4-qadam

Issiq presslash usuli sovuqdan tubdan farq qiladi. Xom ashyolarni pressga joylashtirishdan oldin sovutilmaydi yoki isitilmaydi. Ushbu jarayon ekstruderda sodir bo'ladi, u urug'larni maydalash uchun mo'ljallangan. Xom ashyoni + 120 ° S haroratgacha isitishni ta'minlovchi maxsus elementlar ham mavjud. Ekstruder - bu urug'larni maydalash, isitish va siqishni uzluksiz jarayoni. Biroz vaqt o'tgach, maxsus tankga kirib, ulardan neft ajralib chiqa boshlaydi.

5-qadam

Ekstraksiya usuli maxsus erituvchilardan foydalanishni o'z ichiga oladi. Birinchidan, xom ashyo eziladi, so'ngra erituvchilar bilan ishlanadi, undan keyin distillashga solinadi. Bu usul sovuq va issiq presslash usullariga qaraganda unchalik foydali emas, chunki qayta ishlash jarayonida yog 'sabzavotli stiren va vitaminlarning ko'pini yo'qotadi.

Tavsiya: