Alyuminiy va uning qotishmalari ko'plab sohalarda - aviatsiya, metallurgiya, atom energetikasi, elektronika, oziq-ovqat sanoati va boshqalarda keng qo'llaniladi. Ushbu metall eritilgan holda suyuq bo'lib, u shakllarni yaxshi to'ldiradi, qattiq holatda u oson deformatsiyalanadi va kesish, lehimlash, payvandlash ishlariga yaxshi qarz beradi.
Alyuminiy engil kumushrang metalldir. U engil, nisbatan yumshoq, 660,4 ° S haroratda eriydi. Al osonlikcha kislotalarga chidamli kuchli ishqorlarda eriydi, chunki uning yuzasida himoya plyonka hosil bo'ladi. Nozik ezilgan metall qizdirilganda havoda yonadi. Uning zarralari qanchalik nozik bo'lsa, olov harorati shunchalik past bo'ladi.
Alyuminiy yuqori issiqlik va elektr o'tkazuvchanligi bilan ajralib turadi. Ushbu metall juda yumshoq. Ushbu xususiyat uni juda nozik plyonkaga aylantirishga imkon beradi. Bundan tashqari, u past quvvatga ega: toza alyuminiyni pichoq bilan osongina kesish mumkin. Ushbu metall korroziyaga juda chidamli - Al yuzasida eng yupqa plyonka hosil bo'lib, uni yo'q qilishdan saqlaydi.
GOSTga muvofiq iflosliklarning miqdori - metallning tozaligiga qarab alyuminiyga ma'lum nav belgilanadi.
Duralumin - alyuminiy qotishmasi
Duralumin 1909 yilda Germaniyaning Dyuren shahrida olingan. Shahar nomi bilan atalgan yangi kimyoviy qotishma tezda butun sayyorada mashhurlikka erishdi. Duraluminning taxminiy tarkibi: 94% alyuminiy, 4% mis, 0,5% har bir marganets, magniy, temir va kremniy. Qotishma 500 ° C ga qadar isitiladi, so'ngra suvda söndürülür va tabiiy yoki sun'iy keksayishga uchraydi.
Bugungi kunda eng keng tarqalgan alyuminiy qotishmasi duralumin.
Qattiqlashgandan so'ng duralumin maxsus qattiqlikni oladi va sof alyuminiydan qariyb etti barobar kuchliroq bo'ladi. Biroq, u engil bo'lib qoladi - temirdan deyarli uch baravar engilroq. Qotishma ancha mustahkamlandi, ammo eng muhim xususiyatlaridan biri - korroziyaga chidamliligini yo'qotdi. Korozyona qarshi kurashish uchun yana alyuminiydan foydalanishim kerak edi. Duralumindan tayyorlangan buyumlar qoplana boshladi, ya'ni. sof alyuminiyning eng yupqa qatlami bilan yoping.
Uyda alyuminiy
Kundalik hayotda alyuminiy deb ataladigan oziq-ovqat mahsuloti ishlatiladi. GOSTga muvofiq oziq-ovqat alyuminiyida juda oz miqdordagi qo'rg'oshin, rux va berilyum aralashmalari bo'lishi kerak. Bundan tashqari, u korroziyaga chidamli, chunki uning yuzasida zich oksidli plyonka hosil bo'ladi. Alyuminiy maishiy maqsadlarda keng qo'llaniladi. Undan qoshiqlar, vilkalar, kostryulkalar, suv havzalari va boshqa idishlar tayyorlanadi. Naychalarda ular tish pastasi, souslar, ziravorlar, konservalar ishlab chiqaradi.
Nima uchun alyuminiy oziq-ovqat sanoati uchun tez-tez ishlatiladi? Ushbu metall korroziyaga moyil emas, shuning uchun idish-tovoq va oshxona anjomlari uzoq vaqt suv ta'sirida turishi mumkin. Oziq-ovqat mahsuloti ushbu metall bilan aloqa qilishda saqlanganda hidlar va ta'mlar o'zgarmaydi va pishirish paytida vitaminlar yo'q bo'lib ketmaydi. Alyuminiy issiqlikni juda yaxshi o'tkazadi va shu bilan pishirish jarayonini tezlashtiradi. Ushbu metall etarli darajada qat'iylikka ega - pishirish jarayonida u deformatsiyalanmaydi. Bundan tashqari, uni pechlarda va mikroto'lqinli pechlarda ishlatish mumkin. Oziq-ovqat alyuminiysi sog'liq uchun mutlaqo zararsiz materialdir.
Oziq-ovqat plyonkasi ham keng qo'llaniladi. Ammo folga qalinligi 0,009 dan 0,2 mm gacha bo'lgan yupqa alyuminiydan yasalgan. Bu ajoyib qadoqlash materialidir. Qandolat sanoatida pechene, konfet va muzqaymoq unga o'ralgan. Folga o'ralgan sariyog 'va margarinni qadoqlash uchun ishlatiladi.
Issiqlikni tejash xususiyati tufayli folga ovqatni saqlash va tashish uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, egilish va katlama jarayonida folga yaxlitligi buzilmaydi.
Natijada paydo bo'lgan oziq-ovqat mahsuloti nafaqat uning mustahkamligi va egiluvchanligi tufayli mashhur bo'ldi. Alyuminiy folga tashqi ta'sirlarga juda chidamli: begona hidlar, yuqori namlik. U ovqatning o'zi bilan ham, uning hidi bilan ham o'zaro ta'sir qilmaydi, ya'ni ularni o'zgartirmaydi.
