Ming yillar davomida arpa odamlar va hayvonlar uchun ozuqa sifatida etishtirilib kelinmoqda. G'alla ekinlari orasida arpa erta pishib yetishtiriladigan, oddiy va sug'oriladigan hamda qurg'oqchil mintaqalarda o'sadigan hosildir. U mashhurligi bo'yicha bug'doy, makkajo'xori va guruchdan kam. U tolaga boy va yog 'miqdori kam.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Begona o'tlardan xoli bo'lgan, yaxshi qurigan tuproqli er uchastkasini tanlang. Arpa ozuqa moddalariga boy bo'lishi uchun tuproqqa muhtoj emas. Taxminan 50 santimetr oralig'ida oluklar hosil qiling, bu barcha turdagi don va sabzavotlarni ekish uchun mos keladi.
2-qadam
3 dan 4 santimetrgacha chuqurlikdagi arpa urug'ini har kvadrat metr uchun 60-80 ga eking. Arpa kuzda ham, bahorda ham ekish mumkin. Qishki arpa oktyabrda, bahorgi arpa esa may oyida ekilgan bo'lishi kerak. Don dondan muzlashga yaqin haroratda (1-3 daraja Selsiy) unib chiqa boshlaydi. Nihol davrida urug'lar noqulay omillarga sezgir: tuproqdagi namlikning etishmasligi yoki aksincha, haddan tashqari namlik, sovuq tufayli er yuzida qobiq hosil bo'lishi, urug'ni chuqur ekish yoki past haroratlarda muzlash va sayoz ekish.
3-qadam
Urug'larning unib chiqishidan so'ng, ildizlar o'sib chiqquncha, taxminan 2 hafta davom etadi. Ko'chatlar qattiqlashganda, arpa, hatto tunda ham osonlikcha unib chiqadi. Arpaning ildiz tizimi juda rivojlangan, erga chuqur kirib boradi va katta maydonni egallab, begona o'tlarning ildizlarini tiqib, tuplana boshlaydi. Bitta ildiz tupidan o'simlikning 7 tagacha o'sishi mumkin. Eng yaxshi o'sish harorati 18 - 25 daraja Selsiy.
4-qadam
Arpani tez-tez ko'p sug'ormang. Donni to'ldirish paytida ortiqcha namlik pishib etish muddatini uzaytirishi mumkin, qurg'oqchilik va yuqori harorat bilan majburiy tez pishib etish jarayoni sodir bo'ladi. Ikkala holatda ham don foydali moddalarni qabul qilmaydi va o'z ko'rinishini yo'qotadi.
5-qadam
Arpa pishganda hosilni yig'ib oling. O'simlik mo'rt bo'lib, oltin rangga ega bo'ladi. Arpa donasi qattiq plyonka bilan o'ralgan. Bu xususiyat sizga muddatidan oldin hosilni yig'ib olishga imkon beradi, bu esa shimoliy yomon ob-havo sharoitida juda muhimdir. Bug'doyda yig'ilgan pishmagan arpa donalari to'liq qiymatiga qadar pishib etiladi.
