Evropaga vilkalar kelishidan oldin, ko'pchilik oziq-ovqat iste'mol qilishni engillashtirish uchun faqat pichoq va qoshiqdan foydalangan va katta miqdordagi oziq-ovqat mahsulotlarini qo'llari bilan olishgan. Ba'zi hollarda, boy odamlar ovqatlanishdan oldin maxsus qo'lqop kiyishlari mumkin edi, ularni ovqatlangandan keyin shunchaki tashlab yuborishgan.
Ba'zida aristokratlar hatto ikkita pichoqni ishlatishgan, biri ovqatni kesib tashlashgan, ikkinchisi ovqatni plastinkadan og'ziga olib kelishgan. Aytish mumkinki, pichoqlardan biri vilkalar bo'lib xizmat qilgan, ammo, albatta, bunga moslashtirilmagan.
Vizantiya - vilkaning tug'ilgan joyi
Ilk bor vilkalar Yaqin Sharqda IX asrda tilga olingan. Dastlab, vilkada faqat ikkita shtutser bor edi va ular to'g'ri edi, shuning uchun bu vilkalar pichoqni faqat ovqatni tortish uchun ishlatish mumkin edi, vilkalar bilan biron bir narsani kashf etish umuman mumkin emas edi.
XI asrda vilkalar Vizantiyadan Italiyaga keltirildi. Vizantiya malika avliyo Pyotr Damiani tomonidan ishlab chiqarilgan odatlarning ta'rifi bor, bu Mariya Argira (bu malika nomi edi) xizmatkor-eunuchlarni ovqatni mayda bo'laklarga bo'laklashga majbur qilganini, shundan keyin ularni tanlaganini ko'rsatmoqda. ikkita tishli maxsus moslama bilan yuqoriga ko'tarildi va ularni og'ziga olib keldi. Vilkalar Evropada XIV asrga qadar keng tarqaldi.
Vilkalar tarqalishining zamonaviy sabablari
Va o'n oltinchi yilda, xususan, modaning rivojlanishi bilan bog'liq ravishda, u zodagonlarning ovqatlanishida ajralmas atributga aylandi. Gap shundaki, XVI asrning oxiriga kelib Ispaniyada mesenzalar modaga aylandi. Bu plyonkali yoqalar. Ular kraxmalli edi va eng muhimi, boshlar qo'yilgan idishlarga o'xshardi. Ularning kattaligi har xil edi, ayniqsa g'ayratli moda namoyandalari chindan ham ulkan mesenkalarni kiyib yurishdi, bu ham harakatni, ham muvofiqlashtirishni qiyinlashtirdi. Ayniqsa, uzun tutqichlardagi vilkalar ovqatni og'ziga iloji boricha aniqroq olib borishga imkon berdi. Qizig'i shundaki, vilkalar katolik cherkovi tomonidan yomon qabul qilingan, chunki bu keraksiz hashamat deb hisoblangan.
Vilkalar Shimoliy Evropaga ancha keyin keldi. Ingliz tilida bu vilka haqida faqat 1611 yilda Tomas Koriening italiyalik sayohatlari haqidagi kitobida tilga olingan. Vilkalar Buyuk Britaniyada faqat XVIII asrda keng tarqaldi.
Vilkani 1606 yilda Marina Mnishek Rossiyaga olib kelgan. To'yda u boyar va ruhoniylarni hayratda qoldirdi. "Vilkalar" so'zining o'zi rus tiliga faqat XVIII asrda kirib kelgan, shu vaqtgacha u "Viltsy" yoki "nayza" deb nomlangan.
Zamonaviy odamga tanish bo'lgan egri tishlari bo'lgan vilka, nafaqat torlarni tortibgina qolmay, balki ovqatni ham kavlab olishga imkon beradi, XVIII asrda Germaniyada paydo bo'lgan. Taxminan bir vaqtning o'zida to'rtta pog'onali vilka paydo bo'lishi bilan bog'liq.
