Pasxaning yorqin bayramida siz oilangizni va do'stlaringizni bayramona stolga taklif qilishingiz va kechki ovqat uchun mazali taomlar tayyorlashingiz kerak. Va, albatta, rangli tuxumlar stolning asosiy bezagi bo'ladi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
An'anaga ko'ra tuxum piyoz po'stida qaynatib bo'yalgan. Agar siz mehmonlaringizni ajablantirmoqchi bo'lsangiz, tuxumlarni chiroyli bezaklar, naqshlar yoki kichik naqshlar bilan bezang. Bayramona san'at asarini yaratish uchun sizga Pasxa tuxumlari yoki oziq-ovqat ranglari uchun doimiy bo'yoq, kichkina naqshlarni qo'llash uchun cho'tka (tempera yoki moy) bilan bo'yalgan bo'yoq va sizning tasavvuringiz kerak.
2-qadam
Ko'plab retseptlar mavjud, ulardan so'ng siz Pasxa tuxumlarida turli xil soyalarni olishingiz mumkin. Masalan, qayin barglari yoki lavlagi kabi oziq-ovqat ranglaridan foydalanishingiz mumkin. Ushbu usullar bir xil rangni qo'llash uchun juda yaxshi, ammo agar siz rangni qanday qilib diversifikatsiya qilishga qaror qilsangiz, siz marmar tuxumlarni tayyorlashingiz mumkin. Buni amalga oshirish uchun ularni avval yorug'likda, so'ngra qorong'i ohangda bo'yaltiring, faqat qorong'i bo'yoqqa bir qoshiq sariyog 'qo'shing, shunda tuxumlar heterojen bo'lib chiqadi. Bu juda g'ayrioddiy ko'rinadi.
3-qadam
Bunday tuxumlar ko'pincha kichik cho'tka bilan nozik naqshlar bilan bezatilgan, ba'zida hatto bayram stikerlari ham yopishtirilgan. Ammo tuxumlarning chindan ham chiroyli bo'lishi uchun ularga tabiiy bo'yoq yordamida fon qo'llaniladi. Va tuxumlarning tuzilishi buzilmasligi uchun, ularni 10 daqiqa davomida bunday bo'yoq eritmasida pishiring, undan oldin qobiqda kichik teshiklar hosil qiling. Bundan tashqari, qaynoq suvga bir oz tuz qo'shishingiz mumkin. Agar siz bulonni tuxum bilan bir kechada muzlatgichga qo'ysangiz, unda rang juda yorqin bo'ladi.
4-qadam
Tabletkalar yoki kukunlar ko'rinishida bo'lgan oziq-ovqat ranglarini ishlatish qulay. Odatda ular xamir ovqatlar va pirojniylarni bezash uchun ishlatiladi, ammo agar siz tabletkani 200 ml iliq suvda eritib yuborsangiz va u erda oq tuxumni navbat bilan 5-10 daqiqaga tushirsangiz, siz ularning qobig'ining barqaror rangini olasiz. Tuxumni bo'yab bo'lgach, uni suyuqlikdan qisqich bilan olib tashlang. Rangni tuzatish uchun siz uni sirka kislotasining kuchsiz eritmasiga (bir stakan suv uchun 1 choy qoshiq) botirishingiz mumkin.
5-qadam
Oziq-ovqat bo'yoqlari bir tekisda yotishi uchun, xom tuxumni sovunli eritmada yuvib tashlang, shuningdek spirtli ichimliklarni ham ishlatishingiz mumkin, ammo bu holda siz binoni qilishdan oldin 10-15 daqiqa kutishingiz kerak.
6-qadam
Siz suvda suyultirilgan kukunli bo'yoqqa 0,5 ml sirka qo'shishingiz mumkin, bunday kompozitsiya qobig'iga chiziqlarsiz zich qatlamda tushadi deb ishoniladi.
7-qadam
Qayin barglari tuxumni oltin jigarrang rangga bo'yaydi, bulonni boshida taxminan 30 daqiqa davomida quyish kerak, so'ngra tuxumlarni tushirish va u erda 10 daqiqa ushlab turish kerak. Pancar sharbati esa Pasxa tuxumlariga nafosat qo'shishi mumkin. Ularni shunchaki yangi lavlagi bilan silang, shunda ular qiziqarli pushti rangga ega bo'lishadi. Bo'yoqdan keyin tuxumlarni bo'yash. Axir, endi Pasxa tuxumlari ishdagi hamkasblariga, do'stlariga va yaqin qarindoshlariga beriladi, shuning uchun o'z tasavvuringizni ko'rsating, shunda sizning bayram stolingiz mehmonlar tomonidan abadiy eslab qolinadi.
