Armiyaga kirib, yigit birinchi marta nafaqat uydan, balki onaning oshxonasidan ham ajralib chiqadi. Armiya dietasini ishlab chiqishda ovqatlanish mutaxassilari kaloriya miqdori va foydaliligiga e'tiborni qaratib, ta'mni "haddan tashqari" qoldiradilar. Balansli ovqat uy qurilishi kabi mazali bo'lmasligi mumkin, ammo u yosh, sog'lom erkak tanasining talablariga to'liq javob beradi.
Pearl arpa … inju arpa …
2000-yillarning boshlarida Rossiya armiyasida oziq-ovqat bilan bog'liq vaziyat juda og'ir edi. O'shandan beri marvarid arpa yormasi va bigos - konservalangan qaynatilgan karam - plitalarga yopishib qolish haqida mish-mishlar tarqaldi. 2012 yilda armiya oshxonasi fuqarolik tashkilotlariga o'tkazildi va vaziyat sezilarli darajada yaxshilandi. Birgalikda qurollanish ratsionining me'yorlari o'zgartirildi va askarlarning ovqatini kuzatish tizimi ishlab chiqildi.
Armiya dietasi muvozanatli va yuqori kaloriya hisoblanadi. U tanasini muntazam jismoniy faoliyatga jalb qiladigan yosh, sog'lom odam tanasining ehtiyojlarini hisobga olgan holda ishlab chiqilgan. Asker ovqatlanishi va kerakli miqdordagi oqsillarni, uglevodlarni, vitaminlarni olishi kerak. Harbiy ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar qandaydir ta'm haqida o'ylamaydilar.
Ko'plab askarlar etarlicha ovqatlanmaslikdan shikoyat qiladilar. "Otalar-qo'mondonlar" o'zlarining tushuntirishlarida fuqarolik hayotida bo'lg'usi askarlar jadval asosida emas, balki uy qurilishi bilan ovqat iste'mol qilishganini ta'kidlamoqdalar. Ya'ni, ular kun tartibiga qaramasdan, xohlagan paytda ovqatlanishdi. Armiyada ovqatlanish qat'iy belgilangan tartibda amalga oshiriladi. Jismoniy faollik va toza havoda bo'lish ishtahani keltirib chiqaradi, ba'zan esa askar belgilangan vaqtga "tushib qoladi" va qattiq ochlikni his qila boshlaydi. Bir necha oydan so'ng tanasi tiklanadi, askar jadvalga muvofiq ovqatlanishga odatlanadi va ochlik hissi nizomda belgilangan vaqtda paydo bo'ladi.
Askarlarning o'zlarining fikri
Askarlarning o'zlari ovqatlanish sifati to'g'ridan-to'g'ri xizmat ko'rsatiladigan birlikka bog'liq deb hisoblashadi. Porsiya qancha kichik bo'lsa, idishlarning ta'miga shunchalik katta e'tibor beriladi. Buni tushuntirish oson. Ovqatni xatcho'plar bilan belgilashning bir xil darajasi bilan, masalan, ellik kishiga mazali taomlar tayyorlash ming kishidan osonroq. Bundan tashqari, kichik bir qismida askarlarning ratsionidan o'z ulushini olishni istagan orantli ofitserlar va ofitserlar soni ulkan polkdan kamroq.
Askar qancha ko'p xizmat qilsa, o'zi uchun qo'shimcha ratsion olish shunchalik oson bo'ladi. Vaqt o'tishi bilan aloqalar o'rnatiladi, hokimiyat paydo bo'ladi, oshxona xodimlari orasida tanishlar paydo bo'ladi. Olti oylik xizmatdan so'ng siz donni kesuvchidan bir oz nonni "tortib olishingiz" yoki ovqat xonasida ikkinchi turdan o'tishni o'rganishingiz mumkin. Harbiy xizmatchi qanchalik tajribali bo'lsa, u shunchalik ko'p pulga ega bo'la boshlaydi, u uydagi posilkalardan "o'lpon" to'lashni kamroq talab qiladi. Shuning uchun, xizmat tugagandan so'ng, ratsion bufetda pulga sotib olingan nozikliklar (kolbasa, bulka) va onam tomonidan posilkada yuborilgan mahsulotlar (bekon, pechene, konservalar) bilan to'ldiriladi.
