Restoran menyusi nafaqat taomlarning ro'yxati, ularning tavsifi va narxi. Menyuning tashqi ko'rinishi restoranning o'zi, ovqatlanish va xizmat ko'rsatish sifati to'g'risida ko'p narsalarni aytib berishi mumkin. Bundan tashqari, u reklama vositasi sifatida xizmat qiladi. Agar siz allaqachon idishlarni tanlagan bo'lsangiz, ularning tavsifini tayyorlagan bo'lsangiz, bitta muhim narsa qoldi - menyuni bezashni amalga oshirish. Yaxshi dizayn mijozlarni jalb qilishga va ularni hayratga solishga yordam beradi. Aksincha, sifatsiz qog'ozga tayyorlangan sustkashlik, yomon o'ylangan menyu restoranning o'zi sifatsizligidan dalolat beradi.
Kerakli
Kompyuter, rangli printer, bir nechta bo'yoq, qog'oz, charm papkalar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biron g'oyani ilgari surishdan boshlang. Menyuni g'ayrioddiy ranglar, original tasvirlar va yozuvlar bilan bezash mumkin. Korxonaning tabiati va xususiyatlarini ko'rib chiqing. Menyu restoran qiyofasini to'ldirishi va shu bilan birga aks ettirishi kerak. Agar sizning restoraningiz milliy oshxonaga bag'ishlangan bo'lsa, milliy bezakdan bemalol foydalaning. Restoranning uslubi va ruhiga mos keladigan dizaynni ishlab chiqishga harakat qiling.
2-qadam
O'z fikringizni hayotga tatbiq eting. Ushbu bosqichda sizga shubhasiz kompyuter kerak bo'ladi. Kelajakda kompyuterdan foydalanib, menyuga osongina va tezda har qanday o'zgartirish kiritishingiz mumkin.
Har xil texnik tafsilotlarga e'tibor berishni unutmang. Format, shrift va hajmni tanlang, shunda menyu oson o'qiladi. Yorliqlar va bo'shliqlar orasidagi maqbul fazoviy munosabatlarga erishish. Menyu kartasi qanday rangda bo'lishiga qaror qiling. Rang matnni idrok etishga ta'sir qiladi. O'qish oson va ko'zni quvontiradigan rang birikmalaridan foydalaning. E'tibor bering, oq fonda qora bilan yozilganni qora fonda oq rangdan ko'ra o'qish osonroq.
3-qadam
Xatolar uchun menyu matnini tekshiring. Bir vaqtning o'zida bir nechta tillarda yozmang. Bu o'qishni qiyinlashtiradi. Ammo, agar siz chet ellik mehmonlarni kutayotgan bo'lsangiz, menyuni nafaqat rus tilida chop eting. Ingliz, frantsuz va nemis tillari ham yuqori darajadagi restoranlarga tavsiya etiladi. Menyuga restoran nomingiz va logotipingizni kiriting. Shuningdek, uning telefon raqami, manzili va ish vaqtini kiriting.
4-qadam
Xarajatlaringizni hisoblang. Ular restoran darajasiga mos kelishi kerak. Agar restoran birinchi darajali bo'lmasa, qimmatbaho oltin yoki kumush bo'yoqlardan foydalanmang. Rangli bosib chiqarish uchun kamida to'rtta siyoh kerak. Maxsus effektlar va qo'shimcha rasmlar kerakli bo'yoq miqdorini oshiradi. Eng sifatli restoranda menyu eng yaxshi qog'ozga chop etilishi kerak.
5-qadam
Menyuni rangli printerda chop eting. Oldindan tayyorlangan blankalarni badiiy papkalarga yuboring. Bu sizning menyuingizga ko'rinadigan ko'rinish beradi.
Menyu harom va bo'yalgan emasligiga ishonch hosil qiling. Agar siz formalarni plastik bilan yopishga qaror qilsangiz, dog'larni olib tashlash uchun ularni muntazam ravishda o'chiring. Buruq yoki iflos papkalarni yangilariga almashtiring.
