Tarixdan beri odamlar non maydalab kelishgan. Bugungi kunda eski tegirmonlar tashlandiq yoki muzeylarga aylantirilgan, don esa zamonaviy liftlarda qayta ishlanmoqda. Ammo agar siz uyda xushbo'y non tayyorlashni yoki qahva pishirishni xohlasangiz, unda siz donni uyda maydalashingiz mumkin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Un maydalagichni oling. Bu uyda donni maydalashtiradigan mashina. U elektr haydovchi bilan ishlaydi. Un tegirmoni ichida ikkita don tegirmoni bor, ular donni unga aylantiradi. Un tegirmonida ko'p miqdordagi yog 'bo'lgan urug'larni, yong'oqlarni va boshqa donalarni maydalamang.
2-qadam
O'zingizning tegirmoningizda donni maydalang. Qo'l va elektr tegirmonlari mavjud. Elektr donalarida u tezroq maydalanadi, ammo ozgina miqdorda un kerak bo'lsa - 1-2 kg gacha bo'lsa, unda qo'lda ishlaydigan tegirmon etarli bo'ladi.
3-qadam
Fasolni maydalagichga maydalang. Bu usul unib chiqqan don uchun yoki kepak olish uchun yaxshi, chunki go'sht maydalagichda maydalash natijasida un va don qobig'i bir hil massaga aralashtiriladi.
4-qadam
Yog'och bolg'acha va qalin polietilen paketdan foydalaning. Donalarni paketga to'kib tashlang, mahkam bog'lab qo'ying, sumkada ortiqcha havo yo'qligiga ishonch hosil qiling. Bir necha daqiqa davomida bolg'a bilan sumkani qattiq urib qo'ying. Dala sharoitida donni maydalash kerak bo'lsa, bu erda oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi va kofe tegirmoni umuman bo'lmagan joyda ushbu usuldan foydalanish mumkin.
5-qadam
Donni blender bilan maydalang. Ammo aralashtirgichni ish rejimida uzoq vaqt davomida ishlatish mumkin emas, shuning uchun siz shu tarzda ko'p un olmaysiz.
6-qadam
Qahva maydalagichni oling. Agar kofe tegirmoni donni pichoq bilan maydalasa, unda kofe bilan bir qatorda undagi hech narsani maydalamaganingiz ma'qul, aks holda u tezda ishdan chiqadi. Va tegirmon toshlari bo'lgan kofe tegirmonida siz turli xil don mahsulotlarini qayta ishlashingiz mumkin: grechka, bug'doy, guruch va boshqalar.
7-qadam
Lift tegirmonlaridan foydalaning. Sanoat tegirmonida 2-3 kg donni maydalashga hech kim rozi bo'lmaydi. Ammo ko'p miqdorda don mahsulotlarini maydalash kerak bo'lsa, bu eng maqbul usul.
8-qadam
Eritma va pesteldan foydalaning. Bu, ehtimol, donni uyda maydalashning eng qadimgi usuli. Bu vaqt va sabr-toqat talab qiladigan mashaqqatli usul. Bu kofe loviya yoki ziravorlar bilan yaxshi ishlaydi.
