90-yillarda Rossiyada yovuz an'ana vujudga keldi, u bugungi kungacha yo'q qilinmagan - Qo'shma Shtatlarni idealizatsiya qilish. Chet eldagi hayotning maftunkor qiyofasini yaratishga, asosan, ingichka go'zallar va sportchi bolalar bo'lgan majburiy "tarkibiy qism" bo'lgan Gollivud filmlari yordam berdi. Ammo haqiqat Gollivud ideallaridan yiroq.
Amerikaga tashrif buyurgan ruslar, ortiqcha vaznli odamlar qancha ekanligidan hayratda. Amerikaliklar bunga umuman boshqacha qarashadi: Rossiyada ortiqcha vazn deb hisoblanadigan odam Qo'shma Shtatlarda odatiy hisoblanadi.
Bu ma'lum darajada mamlakatning iqtisodiy farovonligi bilan bog'liq: ular "metabolizm buzilishi" haqida nima deyishlaridan qat'i nazar, och qolgan odam semirib ketmaydi. Antibiotiklar ham rol o'ynaydi, tuyadi va to'yishni tartibga soluvchi moddalar ishlab chiqarishni buzadi. Ammo semirishning keng tarqalishiga milliy turmush tarziga asoslangan ba'zi ovqatlanish xatti-harakatlari sabab bo'ladi.
Erkinlik va bag'rikenglik
Semirishning sabablaridan biri taniqli Amerika erkinligi. AQShda ushbu kontseptsiya kultga ko'tarilgan. Ammo bema'nilik darajasiga etkazilgan erkinlik osongina yo'l qo'yuvchilikka aylanadi. Voyaga etmaganlarning ishi bo'yicha odil sudlov olovga moy qo'shadi: ota-onalar bolaga qo'shimcha muzqaymoq yeyish yoki bir stakan Coca-Cola ichishni taqiqlashdan qo'rqishadi.
Bolalikda shakllangan, oziq-ovqatga cheklovlarsiz zavq sifatida munosabat kattalar davlatida qoladi. Rossiyalik sayyohlardan biri juda dabdabali amerikalik ayoldan nega uning salomatligi va raqamiga qancha zarar etkazishini bilgan holda katta miqdordagi fransuz kartoshkasini iste'mol qilishni davom ettirishini so'radi. - Menga baribir, - javob qildi ayol. "Men bir marta yashayman."
Amerikaliklarning yana bir buti bu bag'rikenglikdir. Rossiya maktablarida sinfdoshlar ortiqcha vaznli bolalarni masxara qiladilar, bu esa ularni ortiqcha vazn bilan kurashishga undaydi; Qo'shma Shtatlarda maktab yoshidagi odamlar kasal odamlarga kulmaslik kerakligini tushunishadi. Amerikada ortiqcha vazn aniq kasallik deb qaraladi - davlat "semirish genlari" ni izlash uchun biologlarga grantlar uchun katta pul sarflaydi.
Turmush tarzi
Amerikalik turmush tarzining asosiy xususiyatlaridan biri bu keskinlik, tezlashtirilgan sur'at. Amerikalik har doim shoshilib yuradi, shu sababli kun davomida nafaqat to'liq ovqat tayyorlashga, balki qulay muhitda ovqatlanishga ham vaqti bo'lmaydi. Odamlar yugurishda gazak iste'mol qilishga majbur bo'lmoqdalar va buning uchun pirog, gamburger va "tez ovqat" deb nomlanadigan hamma narsani iste'mol qilish eng qulaydir. Arzon fastfud tarkibida soya va palma yog'i ko'p miqdorda mavjud - bu ovqatlar osongina semirishga olib keladi.
Ko'pgina amerikaliklar faqat kechqurun yaxshi ovqatlanishlari mumkin, kechalari esa o'zlarini ovlash ortiqcha vaznga to'g'ridan-to'g'ri yo'ldir.
Amerikada boshqa mamlakatlarda bo'lgani kabi sport bilan shug'ullanadiganlar ham shuncha ko'p va ular semirishmaydi. Ammo Rossiyada sportga o'xshamagan odam ham semirish ehtimoli kamroq: rus piyoda yuradigan masofani amerikalik mashinada bosib o'tadi.
Shuni ta'kidlash kerakki, Amerika semirib ketgan odamlar soni bo'yicha etakchi mavqeini saqlab qolgan bo'lsa-da, boshqa mamlakatlar, shu jumladan Rossiyani ham allaqachon ta'qib qilmoqda. Barcha rivojlangan mamlakatlarda semirib ketganlar soni ko'paymoqda.
