Agar siz cho'chqalarni ko'paytirishni endi boshlayotgan bo'lsangiz, yaqinda siz hayvonlarni so'yish zarurati bilan duch kelasiz. Shuni ta'kidlash kerakki, bu juda qiyin masala, shuning uchun uni boshlashdan oldin siz so'yish tartibini diqqat bilan o'rganib chiqing. Cho'chqani maxsus jihozlangan so'yish joylarida so'yish yaxshidir. Ammo siz ushbu protsedurani uyda o'tkazishingiz mumkin, faqat qoidalarga rioya qilish va joyni tayyorlash muhimdir.
Kerakli
- - pichoq;
- - arqon;
- - mato salfetkalari;
- - havza yoki chelak;
- - lehim qulog'i;
- - suv.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cho'chqani so'yishdan oldin ovqatlantirmang. 10 - 12 soatlik vaqtni kutishingizga ishonch hosil qiling. Ayni paytda cho'chqa go'shtiga ovqat berilmaydi, lekin suvni ko'p miqdorda ichish uchun berish mumkin.
2-qadam
Cho'chqani vertikal holatda osib qo'ying va faqat shu tarzda uriladi. So'yishning bir necha usullari mavjud: siz bo'yin tagidagi karotis arteriyalarni pichoq bilan kesishingiz yoki yurakka urishingiz mumkin. Birinchi holda, tana go'shti juda tez qonadi. Ammo ikkinchi holda, pichoq teshigini darhol quruq, toza mato bilan yopish va faqat tana go'shtini kesishni boshlashdan oldin qon to'plash tavsiya etiladi. Qanday bo'lmasin, cho'chqa go'shti qon chiqishi uchun etarlicha to'xtatib qo'yilishi kerak: qancha oz bo'lsa, cho'chqa go'shti shunchalik mazali bo'ladi. Bundan tashqari, qon ketish uchun etarli bo'lmasa, cho'chqa go'shtining raf muddati ancha qisqaroq bo'ladi.
3-qadam
Tuklarni singdiring yoki cho'chqaning terisini tering. Ko'pincha, albatta, faqat terining puxta qo'shilishi amalga oshiriladi. Tuklarni maxsus bruska bilan, yoki puflagich bilan kuydirib, so'ngra kuygan yuqori qavatni pichoq bilan qirib tashlash kerak. Cho'chqa go'shti toza bo'lguncha iliq suv bilan sug'orish va terini qirib tashlash kerak. Faqatgina bu usul cho'chqa go'shtidan tayyorlangan cho'chqa yog'ining yumshoqligini ta'minlaydi.
4-qadam
Tana go'shtini qassob qiling. Avvalo, ko'krak qafasida qon to'plash kerak. Shu bilan birga, cho'chqa tana go'shti ostiga havza qo'yiladi, uning ichiga qon oqadi. Keyin qonsiz tana go'shtini toza mato salfetkalari bilan yo'q qilish kerak. Tana go'shtining ichki qismi yuvilmaydi - bu cho'chqa go'shtini tezda buzishi mumkin. Keyin tana go'shtidan barcha ichki qismlar olib tashlanadi va shu bilan protsedura tugallangan hisoblanadi.
