Pestitsidlar nafaqat qishloq xo'jaligi zararkunandalariga va o'simliklarning barcha turdagi kasalliklariga qarshi kurashadigan, balki inson tanasiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan zararkunandalardir. Shu sababli, ko'plab mamlakatlarda pestitsidlarning butun guruhlari taqiqlangan, ammo umuman olganda qishloq xo'jaligida kimyoviy vositalardan foydalanish tobora o'sib bormoqda. Shuning uchun, zararkunandalarga qarshi "to'ldirilgan" sabzavot va mevalarni aniqlay olish juda muhimdir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Zararkunandalarga qarshi vositalar o'simliklarni hasharotlar, begona o'tlar, shomil va boshqalardan qutqarishda yordam beradigan turli xil zararkunandalarga qarshi vositalarni o'z ichiga oladi. Zahar zarralari mevalar, poyalar, barglarda qoladi, ammo ular ko'zga ko'rinmas.
2-qadam
Ammo ko'plab hasharotlar ular uchun mo'ljallangan kimyoviy moddalarga ta'sir qiladi. Meva sotib olayotganda, ularning atrofida ariqlarning uchib yurishiga e'tibor bering. Agar ha bo'lsa, unda daraxtlar va butalar zararkunandalarga qarshi vositalar bilan ishlov berilmaganligi ehtimoli katta. Garchi bu juda shartli belgi bo'lsa-da, hasharotlar ular uchun mo'ljallanmagan pestitsidlarga ta'sir qilmaydi.
3-qadam
Pestitsidlar vaqt o'tishi bilan yemirilish tendentsiyasiga ega. Har bir kimyoviy guruh har xil vaqtni oladi. Katta do'konlarda va supermarketlarda bu qat'iy nazorat qilinadi va meva-sabzavot "ob-havo" dan keyin javonlarga tushadi.
4-qadam
Barcha shahar bozorlarida zararli zararkunandalarga qarshi mahsulotlarni sinash uchun maxsus laboratoriyalar mavjud. Shuning uchun o'z-o'zidan paydo bo'lgan bozorlarda sabzavot va mevalarni sotib olayotganda, "ifloslangan" mahsulotlarni sotib olish xavfi katta.
5-qadam
Kartoshkani sotib olayotganda, albatta yashil dog'larni qidirib toping. Bu pestitsiddan foydalanishning aniq belgisidir. Ushbu ildiz mevalaridan bir nechtasini yeb bo'lgach, zaharlanish mumkin. Ildiz hosilidan yashil yamoqlarni kesib tashlash foydasiz, uni butunlay tashlash kerak.
6-qadam
Buzilgan va yorilgan mevalarni sotib olmang, ular ko'proq kimyoviy moddalarni to'playdi. Bundan tashqari, ular issiqxonadagi sabzavotlarda maydalangan sabzavotlarga qaraganda ikki baravar ko'p bo'ladi.
7-qadam
Agar meva sizga shubhali tuyulsa, uni tozalang. Bu sizni pestitsidlardan 90% himoya qilishi mumkin. Va sabzavotlarni o'n besh daqiqa davomida qaynatganda, nitratlardan qutulish oson.
