Barbekyu bilan barbekyu bilan dam olish uchun ko'mir har kimga foydalidir - pishirish vaqti sezilarli darajada kamayadi va o'tin yoqilganda hosil bo'ladigan zararli qatronlar ovqatga tushmaydi. Ko'mir loglarga qaraganda ancha kam joy egallaydi, faqat uni quruq joyda saqlash kerak.
Kerakli
- - ateşleme uchun suyuqlik;
- - yoqish uchun quruq aralash;
- - gugurt yoki maxsus zajigalka;
- - ateşleme uchun mo'yna;
- - quruq chiplar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Barbekyu sevuvchilar orasida ko'mirdan yasalgan engil suyuqlik juda mashhur. Tabiatga sayohat qilish uchun o'tda yo'qotmaslik uchun yorqin shishada yoki sezilarli yorlig'i bilan suyuqlikni tanlang - bunday narsalarni o'rmonda qoldirmang, barcha yong'in xavfsizligi qoidalariga rioya qiling.
Pishirgichning pastki qismiga bir tekis ko'mir qatlamini qo'ying va engilroq suyuqlik ustiga quying. Uch kilogramm ko'mirga taxminan 250 ml mahsulot kerak bo'ladi. Keyin cho'g'larni piramidada katlayın, yana seping, olov bug'lari ketguncha bir oz kutib turing va gumbaz yoki turistik gugurt bilan maxsus zajigalka yoqing. Agar u ham, boshqasi ham bo'lmasa, u holda yonayotgan peçete siqib, piramidani yoqish uchun ko'mir qisqichidan foydalaning.
2-qadam
Ko'mirlar go'shtni qovurish uchun ishlatilishi uchun kerakli holatga kelganda (30-40 daqiqa vaqt ketadi), shu vaqtgacha yonish uchun suyuqlikning bug'lari bug'lanib qoldi.
Kabobdan shubhalanib hidlamaslik uchun, ko'mir ustiga qo'yilgan mayda loglar yoki olma, tok yoki gilosning chiplari yordamida unga maxsus xushbo'y hid bering.
3-qadam
Quruq Molotov kokteyli juda qulaydir - u sumkangizdagi yoki chamadoningizdagi shishadan oqib chiqmaydi, uni kiyim va qo'lingizga to'kib tashlamaysiz, undan foydalanish osonroq. Bunday aralashmaning tabletkalarini yoki kublarini, tercihen kerosin asosida, ko'mir piramidasi tagiga qo'ying va uni olovga qo'ying.
Agar siz barbekyudan tez-tez foydalansangiz, unda tezda ko'mirni kimyoviy moddalarsiz yoqish uchun o'zingizga boshlang'ich bo'ling. Yoqilg'ining ozgina qismi ushbu qurilmaning qornida yonadi, mangalga quyiladi va bu ko'mirlardan qolganlari ham olov bilan shug'ullanadi.
4-qadam
Yong'inni boshlash uchun havo kerak, ammo barbekyu ustida turib, uzoq vaqt davomida ko'mirni puflash sog'liq uchun foydali emas va har doim ham samarali emas. Ateşleme uchun maxsus mo'yna sotib oling, ular juda qulay, engil, zamonaviy va arzon, taxminan besh yuz rubl. Ularda erimaydigan metall uchi, yog'och poydevori va mo'ynalarni barbekyu kancasining yon tomoniga osib qo'yish uchun ilmoq bor.
5-qadam
Agar siz ushbu mablag'larning birortasini o'zingiz bilan olmagan bo'lsangiz, u holda ko'mirlarni eski tasdiqlangan usulda yoqing. Har qanday mahsulotdan quruq novdalar, yog'och chiplari, daraxt po'stlog'i, qog'oz, peçeteler, karton qadoqlarni toping va barchasini ko'mirdan qilingan piramida tagiga qo'ying. Ushbu gugurt to'pini yoqing. Sekin-asta, lekin shubhasiz, ko'mir yonadi va siz kabobsiz qolmaysiz!
