Champignons o'ziga xos nozik ta'mi, yuqori ozuqaviy qiymati bilan ajralib turadi, ular tarkibida oqsil moddalari, ajralmas aminokislotalar, fosfor, kaliy, vitaminlar mavjud. Siz ulardan turli xil taomlarni tayyorlashingiz va kelajakda foydalanish uchun tayyorlashingiz mumkin. Va shuning uchun uy yoki yozgi uyning yaqinida qo'ziqorin plantatsiyasini yaratishga qaror qilganlar afsuslanmaydilar.
Avvalo, siz plantatsiya uchun joy topishingiz kerak. Bu podval, omborxona va oddiy shamollatish bilan ta'minlangan eng oddiy issiqxonalar bo'lishi mumkin. Toza havo kerak.
Endi biz ozuqaviy muhit - kompost tayyorlaymiz. Buning uchun siz 100 kg miqdorida qish somonini olishingiz, go'ng qo'shishingiz kerak - 200 kg va alabaster - 4-5 kg. Kompostlash qoziq hosil bo'lishidan boshlanadi. Qattiq yuzasi bo'lgan maydonda yoki polietilen plyonka bilan qoplangan joyda biz qatlamlarga somon va go'ng sola boshlaymiz. Yotilgan materiallar siqilgan bo'lishi kerak va sug'orish idishidan suv bilan yaxshi namlangan bo'lishi kerak. Qoziqda siz 4 yoki 5 qatlam qilishingiz kerak.
Qoziq hosil bo'lganidan keyin 5-7 kun ichida isinish boshlanadi. Ayni paytda, uni muntazam ravishda, kuniga 2 marta sug'orish kerak, bu esa atala chiqishini oldini oladi. Endi siz birinchi kesishni amalga oshirishingiz mumkin, ya'ni barcha qatlamlarni silkitib qo'yish kifoya. Ustiga alebastr seping va barcha qatlamlarni pichan bilan yaxshilab aralashtiring, shuningdek, ozgina namlanguncha (filtr orqali) sug'orish idishi bilan quying. Xuddi shu tarzda, tayyorgarlik jarayonida siz yana uchta chiqib ketish qilishingiz kerak. Qoziqni oxirgi marta namlashning hojati yo'q. Odatda tayyorlash uchun 23-25 kun kerak bo'ladi.
Endi biz uni 25-30 santimetr qatlamli qutilarga yoki javonlarga yotqizishni boshlaymiz. Siz haroratni kuzatishingiz kerak. Termometrlarni 10 sm chuqurlikda o'rnatish kerak 3-5 kun o'tgach, kompost 26-28 darajaga qadar soviganida siz miselyum ekishni boshlashingiz mumkin. 1 kvadrat uchun kvadrat metrga 400-450 gramm kerak bo'ladi. Sirt bo'ylab bir tekis taqsimlash va 10 santimetr chuqurlikka aralashtirish kerak. Hizalang va ixcham qiling, gazeta qog'ozi bilan yoping, namlang. Nihol davrida kompostning harorati 24-26 darajagacha saqlanib, gazeta qog'ozi va ichki havoni namlantirish kerak.
16-18 kundan keyin miselyum yuzaga chiqishi kerak. Bundan 4-5 kun oldin biz korpus qatlamini tayyorlashni boshlaymiz. Yaxshi parchalangan torfni (yoki begona o'tlardan tozalangan gumusli tuproqni) ohaktosh yoki dolomit chiplari bilan 3: 1 nisbatda aralashtiring. Ushbu aralashmani tayyorlash paytida aralashtirish va namlash kerak. Qopqoq aralashmani kompost ustiga 5-6 santimetr qatlam bilan to'kib tashlash kerak, tekislang va 1 kvadrat boshiga 1-1,5 litr suv miqdorida mash orqali quying. metr. Miselyumning unib chiqishi jarayonida haroratni 22-24 darajagacha ushlab turish, aralashmani va havoni namlantirish kerak. 8-10 kundan keyin korpus qatlamini bo'shatish mumkin.
Qo'ziqorinlar paydo bo'lishni boshlaganda, xonadagi harorat 15-17 darajaga tushirilishi kerak, havo namligi 90-95% gacha saqlanishi kerak, lekin xonani doimo havalandırın yoki havalandırın.
