Restoranga tashrif buyuruvchilarga oshpazdan iltifot ko'rsatish odati nisbatan yaqinda Rossiyaga kelgan. Va har kim ham uni qachon olish mumkinligini aniq bilmaydi va buning uchun nima qilish kerak.
U nima bilan iste'mol qilinadi?
Mijozlarga ularning buyurtmasini kutish paytida ularni mazali narsalar bilan davolash g'oyasi Evropada taxminan yarim asr oldin paydo bo'lgan. Hozirgi kunda hashamatli restoranlarda oshpazdan iltifot deyarli talab qilinadi. Biroq, Rossiyada uning kiritilishi ancha o'zgaruvchan. Ko'pincha, iltifot faqat restoran egasining iltimosiga binoan kiritiladi. Shu bilan birga, oddiyroq muassasalar ko'pincha iltifot g'oyasini xizmatga jalb qilishadi. Axir, bu bilan siz mehmonlarga hurmat bildirishingiz, o'z kafeingizga mijozlar oldida yuqori mavqega ega bo'lishingiz mumkin.
Ko'pincha, iltifot - bu imzo idishining kichik qismi, yangi menyu yoki buyurtma qilingan taomning ta'mini ta'kidlaydigan narsa. Bu sharob uchun pishloq bo'lagi, pivo uchun yong'oq, qahva uchun mini pirojnoe yoki mayda chashka sho'rva bo'lishi mumkin. Ikkinchi holatda, ma'muriyat ko'pincha mijozlarning e'tiborini odatiy bo'lmagan yoki mashhur bo'lmagan menyu mahsulotlariga qaratadi. Yana bir variant - iltifot bilan mehmonning ishtahasini ochish. Keyin aperitivning bir qismi oshpazning xabari bo'lib xizmat qiladi.
Bir million sabab
Tayyorlanishi qiyin bo'lgan taomga buyurtma berish orqali siz tez-tez oshpazdan iltifot olishingiz mumkin. Shunda mehmon muqarrar ravishda stolda ovqat paydo bo'lishini kutishi kerak va ofitsiant uni bepul gazak bilan xursand qiladi. Bu sizga mehmonning e'tiborini jalb qilish va buyurtmani kutish paytida zerikishiga yo'l qo'ymaslik imkonini beradi. Ayniqsa, oshpaz bir necha daqiqada o'ziga xos va ta'sirli narsani pishirish mahoratiga ega bo'lsa. Shuningdek, yaxshi restoran ma'muriyati mijozga qimmat narsaga buyurtma bergan taqdirda uni deyarli hurmat qiladi.
Ko'pincha restoran va kafelarda bolali mehmonlar uchun maqtov variantlari mavjud. Voyaga etganlar dam olishni boshlashlari uchun, ularning avlodlariga sharbat yoki mevalar yoqimli bezak yoki o'yinchoq bilan beriladi. Biroq, uning qismlari ham mayda bo'ladi - aks holda bola muddatidan oldin ovqatlanib ketadi.
Hatto ekonom-klassdagi kafelar ham ziyofatga buyurtma berish paytida ko'pincha yubiley, to'y, yangi yil korporativ partiyalariga iltifot ko'rsatishadi. Bunday hollarda, iltifot, ehtimol, imzo qo'yilgan idish emas, balki bir shisha sharob yoki mevali savat bo'ladi.
Ba'zan iltifotni shunchaki maxsus sanada - muassasa tug'ilgan kuni, 8 mart, Sevishganlar kuni va hokazolarda kechki ovqatga kelish orqali olish mumkin.
Mazali "uzr"
Va nihoyat, ovqat oxirida oshpazdan iltifot qilish mumkin. Birinchidan, agar muassasada bunday an'ana bo'lsa. Masalan, mehmonga hisob-kitob bilan birga zaif likyor-likyorning ozgina qismi, qo'lda tayyorlangan konfet va boshqalar keltirilishi mumkin. Xuddi shu tarzda, ma'muriyat mehmonga qimmat buyurtma uchun minnatdorchilik bildirishi mumkin. Hatto zanjirli kafelarda ham ramziy maqtovlar tobora ko'payib bormoqda - logotipli shokolad barasi yoki saqich.
Ikkinchidan, iltifot ko'pincha mehmonga har qanday noqulaylik uchun kechirim so'rash usulidir. Ular ofitsiantlarning sustligi ham, sifatsiz taom ham bo'lishi mumkin.
