Makkajo'xori nozik shirin ta'mi va o'ziga xos hidiga ega bo'lgan sog'lom don ekinlaridan biridir. Biroq, uni vijdonsiz sotuvchilardan sotib olib, mazali qutulish mumkin makkajo'xori o'rniga oddiy ozuqa makkajo'xori olishingiz mumkin. Shuning uchun ham aldanmaslik uchun quyidagi ajralib turadigan xususiyatlarga e'tibor bering.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ozuqa makkajo'xori yovvoyi makkajo'xori to'g'ridan-to'g'ri avlodi ekanligi ma'lum. Keyinchalik, uning asosida oziq-ovqat olingan. Oziq-ovqat makkajo'xori kamroq tanlanganligi va mo''tadil iqlim sharoitida va tuproqning urug'lanishida yaxshi hosil berganligi sababli, uning narxi ancha arzon. Biroq, oziq-ovqat uchun maxsus harorat rejimi va parvarish talab etiladi. U uchun eng mos harorat kunduzi 20-27 daraja, kechasi 14 daraja.
2-qadam
Ochiq sariq rangdagi yirik pufak donalari bilan qalin va kalta quloqlarga ega bo'lgan qutulish mumkin bo'lgan makkajo'xoridan farqli o'laroq, em-xashak makkajo'xori uzunligi o'sib chiqadi va uning donalari sarg'ish va to'q sariq ranglarning yorqin ranglariga to'yingan bo'ladi. Bundan tashqari, em-xashakning makkajo'xori donalari qattiq va ta'msizdir, va iste'mol qilinadigan makkajo'xori donalari, hatto xom bo'lsa ham, yumshoq va shirin bo'ladi.
3-qadam
Inson tanasi uchun foydasiga kelsak, em-xashak makkajo'xori zararli emas, ammo ta'mi to'liq etishmasligi tufayli uni ishlatishdan ozgina zavqlanasiz. Pishirish uchun 2-3 soat vaqt ketadi, 100 gramm qaynatilgan makkajo'xori tarkibida 120 kaloriya bor. Boshqa tomondan, iste'mol qilinadigan makkajo'xori juda shirin. Pishirish uchun 10-30 daqiqa vaqt ketadi. 100 gramm pishirilgan makkajo'xori tarkibida 180 kaloriya bor. Bundan tashqari, u inson tanasining sog'lig'ini saqlash uchun zarur bo'lgan juda ko'p miqdordagi oqsillarni o'z ichiga oladi.
4-qadam
Ovqatlanadigan makkajo'xori faqat turli xil taomlarni tayyorlash uchun odamlar uchun o'stiriladi. Aynan shu turdagi makkajo'xori keyinchalik oziq-ovqat do'konlarida qutilarda sotiladi. Em-xashak odamlarning ovqatlanishiga juda mos keladi, lekin u odatda mollarni boqish uchun o'stiriladi.
5-qadam
Yuqorida aytilganlarga asoslanib, ozuqa makkajo'xori uchun ajralib turadigan xususiyatlarning kichik ro'yxati tuzilishi mumkin:
- cho'zinchoq quloq;
- yorqin sariq, to'q sariq rangli donalar;
- donlarning qattiqligi tufayli u uzoq vaqt pishiriladi;
- ta'msiz.
