Zamonaviy odamga tanish bo'lgan qoshiq qadimgi davrlarda paydo bo'lgan. Dastlabki qoshiqlar hayvon shoxi va yog'ochdan qilingan. Vaqt o'tishi bilan ular turli xil metallardan tayyorlana boshladilar.
Tarixdagi kumush qoshiqlar
Evropada birinchi marta kumush qoshiqlar 1259 yilda esga olingan. Ushbu qurilmalardan dvoryanlar vakillari va qirolning o'zi foydalangan. Masalan, qirol Edvard Birinchi shaxsiy buyumlari orasida kumush va oltindan yasalgan qoshiqlar tilga olingan.
Uyg'onish davrida havoriylar qoshiqlari tarqaldi, ularning so'qmoqlari Iso Masihning shogirdlari bo'lgan havoriylarning tasvirlari bilan bezatilgan. Ushbu qoshiqlar nasroniylarning turli xil bayramlari uchun yoqimli sovg'a bo'ldi. Ushbu qoshiqlar ko'pincha arzon metallardan yasalgan va keyin kumush bilan qoplangan.
Rossiyada kumush qoshiqlar 988 yilda paydo bo'lgan, ular Vladimir Krasnoe Solnyshko tomonidan uning tarkibiga buyurtma qilingan. Nestor "o'tgan yillar haqidagi ertak" da bu haqda eslatib, shahzodaning jamoasi yog'och qoshiqlardan foydalanishga majbur bo'lganlaridan norozi ekanligini ta'kidladi. Shahzoda askarlar unga yaxshi munosabatda bo'lishlari uchun kumush metalldan ularga qoshiq yasashni buyurdi.
Biroq, kumush qurilmalar Buyuk Pyotr davrida kundalik hayotga kirdi. Rossiyani yanada evropalashtirish XVIII asrning oxiriga kelib kumush qoshiqlarni oddiy shahar aholisining uylarida emas, balki nafaqat sudda topish mumkinligiga olib keldi.
Qoshiqlar juda qimmatbaho buyumlar hisoblanardi. Ular maxsus holatlarda ular bilan birga olib ketilgan. Qoshiqlarga bag'ishlangan ko'plab so'zlar va maqollar mavjud. Kumush qoshiqlar juda ko'p xarajatlarga ega va ko'pincha nasldan naslga o'tardi.
Suv idishiga solingan kichik kumush qoshiq uni ionlashtiradi va tozalaydi.
Oshpazlik buyumlarining afzalliklari
Bugungi kunda kumush buyumlar muhim bayram uchun yaxshi sovg'a bo'lib qolmoqda. An'anaga ko'ra kumush qoshiqlar to'y uchun beriladi. Axir, bunday kunda barcha sovg'alar yangi turmush qurganlarni quvontirishi va butun hayoti davomida ularga hamroh bo'lishi kerak. Shuning uchun kumush buyumlar (va qoshiqlar) ajoyib sovg'adir, chunki ular nafaqat go'zal, balki foydali, chunki ular dezinfektsiyalash xususiyatlariga ega.
Zamonaviy ilm-fan kumushni universal antibiotik sifatida tan oladi. Ushbu metalning bakteritsid xususiyati sayqallash vositasi va oddiy xlordan besh baravar yuqori ekanligi isbotlangan. Masalan, kumush ichak infektsiyasini keltirib chiqaradigan mikroorganizmlarni zararsizlantiradi. Shuning uchun kumush buyumlar oddiy yodgorlikdan ko'proq bo'lishi mumkin.
Bugungi kunda kichik kumush qoshiqlar ko'pincha uzun zanjirlarga osib qo'yilgan va g'ayrioddiy zargarlik buyumlari sifatida taqilgan.
Rossiyada azaldan chaqaloqlarga "birinchi tishlari uchun" (ba'zida birinchi tug'ilgan kunida) kumush qoshiq berish an'ana bo'lib kelgan. Buning sababi, birinchi tishning paydo bo'lishi, qo'shimcha ovqatlarni boshlash vaqti kelgan vaqtga to'g'ri keladi. Shu paytgacha ona suti chaqaloq uchun yagona oziq-ovqat hisoblanadi. Va qo'shimcha ovqatlanish boshlanishi bilan u zararli bakteriyalarni yuqtirishi mumkin, ular bilan qandaydir kurashish kerak. Shuning uchun unga qo'shimcha himoya usuli sifatida kumush qoshiq sovg'a qilinadi.
