Xushbo'y karamel monpensier, bir paytlar shirinliklar bozoridan butunlay nohaq chiqarib tashlangan, shirin tishlari bo'lganlar orasida avvalgi mashhurligini tiklamoqda. Eng tasavvur qilib bo'lmaydigan ranglar va shakllardan iborat lolipoplar qutisi - bu bolalar uchun ajoyib sovg'a, yaqin kishiga romantik uchrashuvda ajoyib sovg'a yoki korporativ yodgorlik uchun qiziqarli g'oya.
Montpensier - bu maftunkor mevali aromati bilan ajralib turadigan, har xil ta'm va rangdagi miniatyura konfet karamelidir. Monpensier va odatdagi konfetlarning asosiy farqi ularning kichik hajmidir - bunday konfetlar no'xatlarga o'xshaydi. XIX asrdan beri tanilgan bu shirinliklar nafis ishlashi tufayli shirin tishi bo'lganlarga alohida muhabbat qozondi. An'anaga ko'ra, monpansierlar qalay qutilarda sotiladi, ular turli xil rasmlar va turli xil tematik tasvirlar bilan bezatilgan.
Montpensier tarixi
Rossiyada birinchi marta shirinliklar o'n to'qqizinchi asrning o'rtalarida paydo bo'ldi. Siz bu nomdan taxmin qilishingiz mumkinki, Frantsiya yangi shirinning vatani bo'ldi. Keng tarqalgan versiyalardan biriga ko'ra, shirinliklar ixtirochisi Montpensier ismli mashhur Parij qandolatchisi. Boshqa bir ma'lumotga ko'ra, shirinlik o'zining tashqi qiyofasini Anne-Mari-Luiza Montpensierga - Dyumaning "La grande Mademoiselle" nomi bilan tanilgan tarixiy romanlari qahramoni va shunchaki qand-qursni yaxshi ko'radiganga qarzdor.
Qizig'i shundaki, Frantsiyaning o'zida karamel pishiriq oshpazining nomi bilan berlingo deb nomlangan. Ushbu shirinliklarning amaldagi nomi Rossiya imperiyasida shirinliklarni boshqa shaffof karamel turlaridan va xo'roz va ayiq shaklidagi an'anaviy yirik lolipoplardan ajratish maqsadida qabul qilingan. "Lolipop" nomi faqat kichik lolipop shirinliklariga tegishli bo'lganligi sababli, "lolipop lolipop" savdo nomi ma'nosizdir. Montpensier - "kichik konfet" ma'nosini anglatuvchi maxsus ism.
Hozirgi vaqtda monpensiyalar juda mashhur emas, ammo ular bolalar va raqamga ergashuvchilar orasida hali ham talab qilinmoqda. Axir, bu qadimiy noziklik ajoyib ta'mga ega va bir nechta mini-konfetlar shirinliklarga bo'lgan ishtiyoqni beliga qo'shimcha hajm qo'shmasdan qondirishi mumkin. Bunday konfetlarning kaloriya tarkibi, qoida tariqasida, 7-10 kkaldan oshmaydi, bu hatto dietada uglevodlar miqdorini minimallashtirishga asoslangan qat'iy dietalar uchun ham juda maqbuldir.
Mongpensier qanday tayyorlanadi
Montpensier - bu murakkab ingredientlar va maxsus professional ko'nikmalarni talab qiladigan murakkab qandolat mahsuloti emas. Bu yillar davomida retsepti o'zgarmagan oddiy konfetlar. Konfet jarayonida mahsulotga lazzat qo'shish uchun odatda mavjud bo'lgan limon kislotasi, shakar, turli xil mevali esanslar va ixtiyoriy ravishda konyak yoki brendi kabi spirtli ichimliklar ishlatiladi.
