Ortofosfor kislotasi - deyarli har qanday suyuqlikda eriydigan kichik gigroskopik olmos shaklidagi kristallar. Ushbu kislotaning erish nuqtasi taxminan 43 ° S dir.
Fosforik kislotadan foydalanish
Fosforik kislota turli sohalarda dasturlarni topdi. Barcha kislotalarning 90% dan ortig'i o'g'itlar ishlab chiqarishga sarflanadi. Uning tuzlari o'simliklar tomonidan anion shaklida o'zlashtiriladi. Fosfor tufayli o'simliklar meva va urug'larni hosil qilish imkoniyatiga ega. Ushbu elementning etarli tarkibi ular uchun qishga chidashni osonlashtiradi, bu ayniqsa shimoliy hududlar uchun muhimdir.
Oziq-ovqat sanoatida fosforik kislota E338 qo'shimchasi sifatida tanilgan. U tayyor mahsulotlar, xususan, non mahsulotlari, turli xil siroplar va ichimliklar ta'mini yaxshilashga qodir. U Coca-Cola ishlab chiqarishda ishlatiladi.
Ortofosfor kislotasi tishlarni emalga to'ldirganda tish shifokorlari tomonidan qo'llaniladi. Bitta noziklik bor: tishlangandan keyin kislota tish yuzasida qolmasligi kerak, aks holda plomba tez orada yaroqsiz holga keladi. To'g'ridan-to'g'ri to'ldirishdan oldin shifokor uni olib tashlashi kerak.
Ortofosfor kislotasi yordamida yuqori haroratga chidamli qoplamalar (laklar, emallar) va materiallar (ko'pikli fosfat) tayyorlanadi. Yog'ochni yonib ketishining oldini olish uchun zavodlarda bu kislota eritmalari bilan ishlov beriladi.
Ortofosfor kislotasini olish
Laboratoriya sharoitida fosforni nitrat kislota eritmasi bilan o'zaro ta'sirida (32%) fosfor kislotasini osonlikcha olish mumkin. Sanoatda u ikki yo'l bilan olinadi: ekstraksiya va termal.
Birinchi usulning mohiyati shundaki, tabiiy fosfatlar (fosfor oksidlari) har xil kislotalar (oltingugurt, azot va boshqalar) bilan reaksiyaga kirishib, toza ortofosfor kislotasini hosil qiladi. Ikkinchi usul iqtisodiy nuqtai nazardan ancha qimmatga tushadi. Texnologiya fosforning yonishini, uning oksidini suvga singishini, shuningdek kondensatsiyani va keyinchalik gazni ushlab turishni o'z ichiga oladi.
Fosforik kislotaning zarari
E338 qo'shimchasini o'z ichiga olgan mahsulotlardan uzoq muddatli foydalanish osteoporoz va tishlarning parchalanishi kabi kasalliklarning rivojlanishiga olib keladi. Odam birdan vaznini yo'qotadi, tez-tez qayt qilish yoki ovqatdan nafratlanish paydo bo'ladi. Fosfor kislotasi organizmning kislota-ishqor muvozanatini buzadi. Shunga qaramay, uni parhez qo'shimchasi sifatida ishlatish dunyoning aksariyat mamlakatlarida qonuniydir.
Fosforik kislota bug'lari burun shilliq qavatining tirnash xususiyati va ko'zning kuyishiga olib kelishi mumkin. Ushbu kislota ishlab chiqaradigan fabrikalarda ishlaydigan odamlar ko'pincha kon'yunktivit, jigar shikastlanishi va hatto o'pkada shish paydo bo'ladi.
